Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 26.07.2013
Простое

Малиновая панна котта

Малиновая панна котта
  • 4

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 203 Ккал / 100 г Калорийность
  • Манная крупа - 80 г
  • Сахар Демерара - 80 г
  • Молоко - 150 мл
  • Цедра лимона - 1 шт.
  • Сливки 20% - 900 мл
  • Агар-агар - 10 г
  • Мята - 50 г
  • Малина - 100 г
  1. Агар-агар смешать с молоком, на небольшом огне нагреть, помешивая, после закипания варить 2 минуты, не переставая мешать. Мяту мелко нарезать. Малину перетереть в блендере.
  2. В сотейнике перемешать сливки с сахаром и манкой, довести до кипения на медленном огне, варить около 10 минут. Добавить к сливкам лимонную цедру и дать настоятся 20 минут. Добавить малиновое пюре, перемешать. Мяту взбить в блендере с 2 ст.л. сливок. Смешать сливочную смесь с молочной. Разлить по формам и поставить в холодильник. Подавать, украсив ягодами и мятой.
Похожие рецепты
  • #
    Аленушка 26.07.2013

    ммм, какой волшебно-нежный десерт!