Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 10.04.2013
Простое

Морковно-кокосовые маффины

Морковно-кокосовые маффины
  • 4

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 220 Ккал / 100 г Калорийность
  • Пшенно-рисовые хлопья - 100 г
  • Мука пшеничная - 120 г
  • Мука гороховая - 15 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Тофу мягкий - 60 г
  • Молоко из одного кокоса - 1/2 стак.
  • Кокосовые сливки - 130 мл
  • Хлопья миндаля - 2 ст. л.
  • Морковь - 50 г
  • Финики - 6 шт.
  • Кокосовая стружка - 50 г
  • Розовая вода - 1 ст. л.
  1. Подготавливаем форму для маффинов, смазываем маслом или не смазываем, если есть силиконовые или бумажные формочки, просто раскладываем их. Прогреваем духовку до 180 С.
  2. Смешиваем муку, хлопья, разрыхлитель, соду, соль в одной миске. В другой - тофу, розовую воду, кокосовые сливки и молоко.
  3. Соединяем сухую и влажную смесь воедино и добавляем к ней порубленные финики, натертую на крупной терке морковь, кокосовую стружку, хорошо перемешиваем. Наполняем формочки на 3/4 и выпекаем около 20 минут.
Похожие рецепты
  • #
    Светлана 12.04.2013

    Ничего себе, сколько составляющих! Любишь ты, Настя, поколдовать! Узнаю родственную душу:)) +5

    • Анастасия 30.04.2013

      Светик, спасибо:) вот уж точно))