Фаршированные нутом томаты

4
Порции
30 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
82 Ккал / 100 г Калорийность

Фаршированные нутом томаты - простое и вкусное блюдо. Овощи, обжаренные в ароматном оливковом масле в сочетании с нежным кремом вам точно понравятся. Приготовить такое блюдо очень легко и под силу даже начинающей хозяйке.
Знаете ли Вы, что соус решает все! Я пришла к такому выводу попробовав томаты с мятно-творожным кремом. Удивительное свежее сочетание!

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Нут замочить на ночь и отварить 30 минут до мягкости. Слить.
Перец и лук нарезать достаточно мелко. Обжарить в растительном масле.
У томатов срезать шапочку и вынуть мякоть при помощи чайной ложки.
Мякоть пюрировать блендером или измельчить ножом.
Соединить обжаренные овощи с нутом и зеленью, посолить.
Начинить томаты овощным фаршем. Уложить в сковороду. Залить подсоленным соком.
Поставить на огонь под крышкой. Как закипит сок, уменьшить огонь. Вылить в горловину каждого томата по 1 перепелиному яйцу. Готовить до полной готовности яйца (15-20 минут).
Подавать с творожным кремом. Для этого, измельчить мяту, смешать с творожным сыром. Приятной вам свежести!