Рецепты
Салат Табуле
-
4
Порции
-
1 ч. 30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
164 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для приготовления кус-куса манку рассыпать на столе, сбрызнуть соленой водой и постепенно перетирая руками подсыпать муку. Нужно получить консистенцию мелкой крупы.
Перетертую таким образом крупу насыпать в сито. Сито установить над кастрюлей с кипящей водой, накрыть полотенцем, сложенным в три-четыре раза, сверху - крышкой.
Оставить кус-кус вариться на пару в течение часа. -
Салат Табуле готовится за сутки до его подачи на стол.
Помидоры залить на 1 минуту кипятком и аккуратно снять кожицу. Изюм замочить в горячей воде минут на 15. Листья петрушки отделить от веточек (используются только листья) и мелко порубить. Так же порубить листики мяты. Для заправки, смешать оливковое масло и лимонный сок, посолить и поперчить. Помидоры, огурец и лук порезать небольшими кубиками. -
В глубоком блюде смешать кус-кус, овощи и обсушенный изюм. Добавить заправку и зелень. Все хорошо перемешать.
-
Блюдо с салатом накрыть пленкой и поставить в холодильник на сутки. В течении суток нужно несколько раз его перемешать. -
Перед подачей на стол заправить оливковым маслом и, если необходимо, посолить.
-
Гуля 22.03.2013очень здорово
-
zoryanchik 25.03.2013
Круто!!
-
nnsvz 30.03.2013салат, без спору, вкусный. Но какое отношение он имеет к конкурсу?
-
Константин 30.03.2013Классика, аппетитно, сытно. Вот моя оценка, молодец.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
из манки кус кус на один укус)
никогда не пробовала сама кус-кус делать.
+1
для меня это открытие - кус-кус собственного приготовления!