Суп с чечевицей и овощами

3
Порции
40 мин.
Подготовка
0 ч. 40 мин.
Готовить
26 Ккал / 100 г Калорийность

Если у вас есть много различных овощей и зеленая чечевица, то нет ничего лучше, чем соединить их в супе. Чудесное постное блюдо с ароматом специй, ярким вкусом. Богатая клетчаткой и белком чечевица заменит мясные составляющие, что будет так актуально во время поста.
Очень простенький и вкусный супчик...у меня густой

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Лук, чеснок, морковь и сельдерей мелко нарезать. Брокколи и цветную разделить на маленькие соцветия. Чечевицу промыть. Помидоры ошпарить и снять кожицу, нарезать кубиком, кабачок произвольно нарезать.
В кастрюле на масле пассеровать до прозрачности лук, чеснок, сельдерей и морковь. Добавить чечевицу и помидоры, а также специи, перемешать и через пару минут залить водой, примерно 800 мл.
Оставить вариться на среднем огне, за минут 10 до готовности чечевицы добавить цветную капусту, брокколи и кабачок, перемешать. Оставить вариться до готовности. Ну и все, наш полезный супчик готов)