Суп-пюре «Оранжевое настроение»
-
4
Порции
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 5 мин.
Готовить
-
48 Ккал / 100 г Калорийность
-
Наливаем в кастрюлю 1,5 л. воды, ставим на огонь, кладем в воду курицу, морковь, 2 щепотки сухого сельдерея, соль перец, лавровый лист. Варим 30 мин.
-
В другой кастрюльке варим рис в подсоленной воде (пропорция риса к воде 1:3) примерно 20 мин.
-
Чистим помидор. Можно его закинуть в бульон с курицей на пару минут. Вытащить, обдать холодной водой и легко снять шкурку. Удалить плодоножку и порезать на крупные куски. Чистим чеснок.
-
Когда бульон сварился, вынимаем из него курицу. Кладем в бульон рис, помидор, чеснок, щепотку сухого тимьяна. Снимаем с огня, добавляем пару ложек оливкового масла ( оно придаст супу шелковистость). Взбиваем блендером до однородной массы. Если суп остыл, то возвращаем его в кастрюлю и подогреваем.
-
Мясо курицы отделяем от костей, кладем в тарелку, сверху наливаем суп. Украшаем зеленью и несколькими каплями оливкового масла.
-
Подаем к столу с чесночными гренками или просто хлебом.
-
La_Vanda 29.01.2013Викуся! Я за солнечный суп!!!
-
Аленушка 29.01.2013как же приятно съесть ложечку солнышка посреди зимы :)
-
Гуля 30.01.2013Цвет шикарный у супа,спасибо за рецепт,надо опробовать
-
Лена 01.02.2013...и мой голос учтён:)
-
Надежда 01.02.2013Суп яркий, готовится быстро, думаю подойдет, чтобы разнообразить меню малыша.
-
Светлана 02.02.2013Лёгкий и радостный! Цветотерапия в действии! +1
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Здорово! Яркий суп, как раз по нашей погоде))
Этот супчик как раз под мое настроение! Просто блеск!
Этот суп необходим в наши серые будни. Зима уже не радует, все самое интересное прошло. Ждем весну, а еще больше лета.