Фасоль с тофу

2
Порции
12 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
143 Ккал / 100 г Калорийность

Блюдо, в котором сочетается белая фасоль и тофу, - богатый источник высококачественного растительного белка. Этот вкусный и простой рецепт можно включить в постное меню, использовать для тех, кто придерживается вегетарианского рациона или безглютеновой диеты.
Мой любимый обед в последнее время, вкусно такое готовить с любыми бобовыми!

Это блюдо приготовлено из

Фасоль белая

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Фасоль белая

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Фасоль замочить на ночь. Утром отварить до готовности, оставшийся отвар не сливать.
Фасоль поместить в сковородку, налить отвара столько, чтобы он полностью покрывал фасоль. Добавить нарезанную кубиком морковь, томатную пасту, карри и чеснок на мелкую терку. Перемешать и готовить под крышкой 10 минут.
Тем временем, нарезать мелким кубиком тофу или адыгейский сыр.
Добавить через 10 минут тофу и соль, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут. При подаче мне нравится полить такое блюдо подсолнечным нерафинированным маслом.