Капуста в сливках с черным рисом

2
Порции
0 ч. 40 мин.
Готовить
136 Ккал / 100 г Калорийность

Эффектное сочетание нежной белокочанной капусты в сливках с ярким <a href="/produktsiya/chernyy-ris/">чёрным рисом</a> поразит вас своим вкусом. Подайте блюддо на однотонной тарелке - это позволит подчеркнуть его натуральные краски.
Идеальное сочетание нежной сливочной капусты с пикантной ноткой риса "Южная ночь"!

Эффектное сочетание нежной белокочанной капусты в сливках с ярким чёрным рисом поразит вас своим вкусом. Подайте блюддо на однотонной тарелке - это позволит подчеркнуть его натуральные краски.
Идеальное сочетание нежной сливочной капусты с пикантной ноткой риса "Южная ночь"!

Это блюдо приготовлено из

Рис Южная ночь

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис Южная ночь

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис отварить до готовности.
Нашинковать капусту, как можно тоньше, удаляя кочерыжку и слишком жесткие куски с основания капустного листа. Слишком длинную соломку разрежьте пополам. Посолите капусту и пожмите ее руками. Очистить и мелко нарезать лук. В кастрюле или сотейнике с толстым дном разогреть масло, положить лук и капусту. Жарить на небольшом огне, часто помешивая, 10 мин. Через 5 минут, если смесь выглядит слишком сухой, подлейте немного кипящей воды.
Тем временем сварите яйца вкрутую, 8–9 мин. Остудите под струей холодной воды, очистите и крупно порубите. Добавить к капусте яйца и сливки, перемешать, закрыть и томить до полной мягкости капусты, еще примерно 10 мин. Капусту смешайте с рисом перед самой подачей, так как черный рис имеет свойство окрашивать продукты.
Перед подачей также поперчить, еще посолить, если нужно, и посыпать мелко порубленным зеленым луком.