Рецепты
Капуста в сливках с черным рисом
-
2
Порции
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
136 Ккал / 100 г Калорийность
-
Рис отварить до готовности. -
Нашинковать капусту, как можно тоньше, удаляя кочерыжку и слишком жесткие куски с основания капустного листа. Слишком длинную соломку разрежьте пополам. Посолите капусту и пожмите ее руками. Очистить и мелко нарезать лук. В кастрюле или сотейнике с толстым дном разогреть масло, положить лук и капусту. Жарить на небольшом огне, часто помешивая, 10 мин. Через 5 минут, если смесь выглядит слишком сухой, подлейте немного кипящей воды.
-
Тем временем сварите яйца вкрутую, 8–9 мин. Остудите под струей холодной воды, очистите и крупно порубите. Добавить к капусте яйца и сливки, перемешать, закрыть и томить до полной мягкости капусты, еще примерно 10 мин. Капусту смешайте с рисом перед самой подачей, так как черный рис имеет свойство окрашивать продукты.
-
Перед подачей также поперчить, еще посолить, если нужно, и посыпать мелко порубленным зеленым луком.
Комментарии (0)
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля