Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Рыба, фаршированная гречкой и черносливом
5 5
Добавила: 19.12.2017 17:09:00
Среднее

Рыба, фаршированная гречкой и черносливом

Рыба, фаршированная гречкой и черносливом
  • Греча «Агро-Альянс» – 100 г
  • Дорадо – 2 шт.
  • Чернослив – 50 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 5 мл
  • Соль (для обработки рыбы) – 5 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода – 200 мл
  1. Подготовить все ингредиенты.
    Подготовить все ингредиенты.
  2. Гречу промыть, отварить по инструкции, остудить. Поставить духовку на разогрев до 180°C.
    Гречу промыть, отварить по инструкции, остудить. Поставить духовку на разогрев до 180°C.
  3. Дорадо почистить от чешуи, не потроша рыбу и не удаляя голову.<br /> Затем со стороны спинки срезать центральный плавник, вдоль хребта с двух сторон вглубь острым ножом снять филе, отрезая хребет от головы и хвоста ножницами. Вытащить хребет, прорезать вглубь, вытащить внутренние органы, удалить жабры, просолить (соль соберет остатки внутренностей) и промыть тщательно. Должен получиться карман для фаршировки.
    Дорадо почистить от чешуи, не потроша рыбу и не удаляя голову.
    Затем со стороны спинки срезать центральный плавник, вдоль хребта с двух сторон вглубь острым ножом снять филе, отрезая хребет от головы и хвоста ножницами. Вытащить хребет, прорезать вглубь, вытащить внутренние органы, удалить жабры, просолить (соль соберет остатки внутренностей) и промыть тщательно. Должен получиться карман для фаршировки.
  4. Лук нарезать кубиком, обжарить с растительным маслом до золотистого цвета, добавить промытый и нарезанный чернослив.
    Лук нарезать кубиком, обжарить с растительным маслом до золотистого цвета, добавить промытый и нарезанный чернослив.
  5. Смешать лук, чернослив и гречку, посолить, поперчить по вкусу.
    Смешать лук, чернослив и гречку, посолить, поперчить по вкусу.
  6. Нафашировать рыбу полностью через верхний карман, придавая ей устойчивую форму. Выложить на блюдо для запекания.
    Нафашировать рыбу полностью через верхний карман, придавая ей устойчивую форму. Выложить на блюдо для запекания.
  7. Выпекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут.
    Выпекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут.
Похожие рецепты
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль