Рецепты
Греческий суп Фасолада
-
8
Порций
-
8 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 20 мин.
Готовить
-
36 Ккал / 100 г Калорийность
-
Подготовить все ингредиенты. -
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром промыть, залить свежей водой и варить почти до готовности, добавив соль в самом начале варки, чтобы фасоль сохранила форму.
-
Замариновать лук, предварительно нарезав его полукольцами, используя готовый уксус или же разбавив эссенцию по инструкции, в течение 30 минут.
-
Пока варится фасоль и маринуется лук, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать кружочками, обжарить на оливковом масле. Болгарский перец и сельдерей нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и также нарезать кубиками.
-
В кипящую воду, где варится фасоль, поочередно добавить морковь, перец и сельдерей, дать закипеть и варить10 минут.Затем добавить томаты и томатную пасту, посолить и варить еще 10 минут.
-
При подаче добавить перец, оливки, свежие травы и маринованный лук.
Густой ароматный суп фасолада готов!
Комментарии (0)
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля