Рецепты
Веганское мороженое
-
4
Порции
-
24 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
122 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нут промоем и зальем водой на ночь. На следующий день сменим воду и поставим вариться нут до готовности (1-1,5 часа) без соли и специй.
-
Возьмем примерно стакан нутового отвара и взбиваем его блендером. Буквально на глазах начинает образовываться пена и объём увеличивается прямо на глазах. Продолжая взбивать добавляем сахар, лимонный сок и ванилин. -
Взбиваем примерно 4-7 минут,всё зависит от мощности вашего блендера. Масса хорошо держит форму, пышная и воздушная. Водянистого осадка не должно быть. Перекладываем в контейнер и ставим в морозилку застывать.
На следующий день наслаждаемся вкусным десертом. -
P.S. Десерт быстро тает,сами понимаете он состоит из замороженных воды, воздуха и сахара! :)))
В "сыром" виде присутствует вкус нута, а когда десерт замерзнет, вкус настоящего сливочного мороженого!
Да что я рассказываю...попробуйте,тут делов то... ))))
А что с нутом?... Приготовьте салат что ли... здесь рецептов много!
-
Зарема 03.03.2016чудесное мороженое Надюш! С отваром нута до сих пор одну идею все никак не воплощу, а надо бы!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ух ты! из фасоли я делала, а из нута еще нет)) супер!
но здесь еще такой способ пушистый)))
Вот это мороженка! Необычно, что отвар так здорово взбивается!
Анна , я вычитала,что в нуте до 30 % белка очень приближенного по своим качествам к яичному. Он, наверное, переходит в отвар. Взбивается великолепно!