Ирландские крекеры
-
5
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
252 Ккал / 100 г Калорийность
-
Чечевицу ставлю варить на 30 минут. Отваренную чечевицу оставить остывать, а пока займусь грибами. Приготовим все продукты. Из грибов удалим ножку, и ВНИМАНИЕ! сделаем врез на шляпке, чтобы она устойчиво стояла на крекере -
Нальем 3 ст. ложки масла на сковороду, бросим давленый чеснок, как только он отдаст аромат, его вынимаем и выкидываем. Кладем лук, его сразу посыпаем черным перцем для аромата, обжариваем. Добавляем бекон, немного обжариваем и кладем чечевицу. Перемешиваем.
-
Добавляю сметану, солю. Кладу орешки. Немного орехов оставьте на украшение готовой закуски. Немного укропа и готовой начинкой фарширую шляпки грибов.
-
Грибы запекаются в духовке при 200 градусах 12- 15 минут.
-
Для приготовления грибного соуса налить на сковороду немного оливкового масла, положить мелко порезанный лук (оставшуюся половинку от луковицы. Немного обжарить и добавить порезанные ножки грибов, обжарить, добавить сметану и соль, как только соус загустеет - снять.
-
Измельчить в блендере. Соус готов.
-
Теперь можно собирать закуску. Беру тарелку на которой буду подавать и присыпаю её укропом, можно положить орешки. На крекеры кладу немного грибного соуса.
-
Выкладываю шляпки шампиньонов. На них еще немного соуса, положить орешки и присыпать зеленью. Приятного аппетита!
-
Юлия 27.11.2012Для фуршета, для широкого застолья ну просто незаменимый вариант.
-
Марина 27.11.2012Да там много белка, препятствует усвоению алкоголя, и просто вкусно и эстетично!
-
Юлия 28.11.2012
да, с эстетикой такой закуски трудно поспорить! Такие на столе невозможно будет пропустить!)
-
-
Лидия 28.11.2012
На праздничном столе будет хороша такая закуска.
-
Марина 28.11.2012
Спасибо! Буду рада если пригодится!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Как все подробно описано. Тут уж точно трудно что-то перепутать.
Еще раз отвечаю,рецепт мой, разве это лишает меня права публиковать его, если сомневаетесь могу еще представить фото 20 в разных ракурсах.
Марина, а почему вы мне это написали?
Наверное просто не поняла, что Вы хотели сказать. Я так поняла , что есть два варианта:
1. Что я добросовестно скопировала чужой рецепт (особенно под впечатлением от предыдущего коммента).
2. Что, авторство не вызывает сомнений в силу подробности изложения.
Еще очень сожалею, что основное фото только одно, я бы с удовольствием добавила еще крупный план, кроме общего, и еще один способ подачи, принципиально другой.
аааа) под горячую руку попала. Да бывает, я тоже так иногда как разойдусь не остановить меня. Вы меня не поняли я вас. вот он без эмоциональный интернет, в устной речи такого могло вообще не произойти.
Видела этот рецепт здесь https://www.koolinar.ru/recipe/view/107487
рецепт мой, разве это лишает меня права публиковать его, если сомневаетесь могу еще представить фото 20 в разных ракурсах.
красивая закуска!
Спасибо! рада , что понравилась!