Рецепты
Ватрушки с овсяной посыпкой
-
20
Порций
-
1 ч. 30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
281 Ккал / 100 г Калорийность
-
Приготовить опару из дрожжей, 100 мл. теплого молока, 1 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара. Дать опаре подойти в теплом месте без сквозняков. Оставшуюся муку просеять в миску, добавить сахар, щепотку соли, желтки, 80 грамм растопленного масла и оставшееся теплое молоко.
-
Влить опару, замесить гладкое, пластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
Для посыпки смешать овсяные хлопья, сахарную пудру, корицу и 2 ст. л. сливочного масла. Пальцами растереть в крошку. Тесто обмять на посыпанной мукой доске и разделить на 25 шариков. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть и сделать дном стакана углубления в каждой лепешке. -
Повидло смешать с крошкой печенья и наполнить углубления. Яйцо взбить и смазать края теста. Посыпать овсяной крошкой и дать подойти 10 минут. Выпекать при 200 градусах 15-17 минут.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Замечательные ватрушки! Я представляю какой аромат стоит в доме, когда они выпекаются!
Ой да,корицаааа))
Идея с посыпкой впечатляет) отлично!) Два в одном..и ватрушка и крамбль)
Точно!)
Мы любим посыпки!:) +5
И мы!))