Рецепты
Полента с инжиром и свеклой
-
10
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
89 Ккал / 100 г Калорийность
-
Приготовьте поленту: влейте в кастрюлю с толстым дном холодную воду, всыпьте крупу и варите на сильном огне до закипания, уменьшите огонь, посолите, добавьте масло и тимьян. Варите, помешивая, до тех пор, пока вода полностью не впитается (это займет 25-30 минут).
-
Натрите на мелкой терке твердый сыр. Снимите готовую поленту с огня и вмешайте в нее сыр. Если нужно, еще посолите и поперчите по вкусу.
-
Выстелите прямоугольную форму (у меня 10х13см) бумагой для выпечки и распределите по ней поленту ровным слоем толщиной около 1 см. Охладите в холодильнике в течение 45-50 минут.
-
Остывшую поленту разрежьте на квадраты со стороной 2-2,5 см, выложите на противень и подрумяньте в духовке на верхней полке при температуре 220°С по 3 минуты с каждой стороны.
Выньте из духовки и остудите до комнатной температуры (5-10 минут). -
Тонкими небольшими кусочками нарежьте свеклу и инжир, разорвите на несколько частей крупные листочки рукколы. Намажьте каждый кусочек поленты творожным сыром и разложите поверх сыра свеклу, рукколу и инжир.
-
Марина (manyasha_p) 24.08.2015Солнечно! Очень красивое блюдо и фотография невероятная!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
невероятная закуска)))
чем не бутер? Аппетитно.
Машуль, потрясающей красоты фотографии и дивное блюдо. Закуска под белое или красное идеальная!