Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Рисовые галеты
5 5
Добавила: 15.04.2013
Простое

Рисовые галеты

Рисовые галеты
  • 3

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

  • 140 Ккал / 100 г Калорийность
  • Смесь золотистого и дикого риса - 1 стак.
  • Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
  • Королевские очищенные креветки с хвостами - 10 шт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубч.
  • Салат листовой - 1 кочан
  • Перец болгарский разноцветный - 2 шт.
  • Кайенский перец - 1 щепотка
  • Оливковое масло - 50 г
  1. Для галет отварить рис. Остудить. Сварить густой кисель из 100 г воды и 1 ч. л. с горкой кукурузного крахмала, остудить, при этом помешивая, чтобы не было пленки сверху! Соединить рис и кисель, посолить и поперчить. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде равномерно тонких оладушек. Поставить в холодильник. Болгарский перец нескольких цветов нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде, они не должны быть слишком мягкими, а должны хорошо держать форму. В разогретой до 200°C духовке выпекать рисовые галеты в течение 15-20 минут. Дать им остыть.
    Для галет отварить рис. Остудить. Сварить густой кисель из 100 г воды и 1 ч. л. с горкой кукурузного крахмала, остудить, при этом помешивая, чтобы не было пленки сверху! Соединить рис и кисель, посолить и поперчить. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде равномерно тонких оладушек. Поставить в холодильник. Болгарский перец нескольких цветов нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде, они не должны быть слишком мягкими, а должны хорошо держать форму. В разогретой до 200°C духовке выпекать рисовые галеты в течение 15-20 минут. Дать им остыть.
  2. Креветки размоpозить, отжать, очистить от кишечной вены, помыть, обсушить, замариновать чесноком. Смешать муку, кайенский перец, соль и сахар, запанировать креветки. Обжарить на раскаленной сковородке пару минут на оливковом масле до характерного розового цвета.
    Креветки размоpозить, отжать, очистить от кишечной вены, помыть, обсушить, замариновать чесноком. Смешать муку, кайенский перец, соль и сахар, запанировать креветки. Обжарить на раскаленной сковородке пару минут на оливковом масле до характерного розового цвета.
  3. Составить "башенку", каждая порция которой должна состоять из трех рисовых галет, между которыми уложить тушеные овощи и листья салата. Сверху украсить креветками.
    Составить "башенку", каждая порция которой должна состоять из трех рисовых галет, между которыми уложить тушеные овощи и листья салата. Сверху украсить креветками.
Похожие рецепты
  • #
    Ira 15.04.2013

    Безумно красиво!+5

  • #
    Marmeladinka 15.04.2013

    Спасибо, Ира!

  • #
    Марина 16.04.2013

    Очень аппетитное блюдо. +5

  • Светлана 18.04.2013

    Интересный рецепт! Хочется опробовать:) +5

  • Юлия 18.04.2013

    модный паказ креветов, весна 2013!)

  • Marmeladinka 18.04.2013

    Девочки, спасибо за внимание! Ну это не только  креветки, тут и рисок, и овощи, такая вот дружная компания!

  • Ольга 19.04.2013

    Прям целая башня:) Впечатляет!

  • Marmeladinka 19.04.2013

    Оля, спасибо! Ну я бы все-таки сказала "башенка" )))!

Показать все комментарии
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль