Рецепты
Перловый салат с овощами
-
4
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
1 ч. 20 мин.
Готовить
-
Перловую крупу отварить до готовности, следуя указаниям на упаковке.
Баклажан и кабачок нарезать кубиками, разложить на противне, сбрызнуть оливковым маслом и солью, запечь в духовке при 200 гр. 25- минут. -
Помидоры черри и маслины разрезать пополам, если же используете помидоры, то порезать их кубиками. Зеленый лук и петрушку измельчить, красный лук, нарезать полукольцами.
-
В большой миске смешать перловку, запеченные овощи, помидоры с маслинами, зеленый лук, петрушку. Приготовить заправку, для этого смешать оливковое масло с солью, перцем и лимонным соком. Заправить салат и перемешать. Можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, как быстрый обед, например.
-
Светлана 05.03.2015Отличный салат! Всё, что я люблю:))
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 салаты
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
с некоторых пор обожаю перловку в салатах! Я бы съела, конечно, проголосовала!
Olga, Ольчик, спасибо! Отец просит такой салат очень часто! С тех пор перловка у нас дома частенько на столе! :)
Спасибо, Галиюша, очень интересный салат! Нетривиальное использование перловки. Перловка очень полезна и замечательно сочетается с овощами, как со свежими, так и с тушеными.
Олег, спасибо большое! Очень приятно! :)
ах любимая перловка! потрясающий салат, мой голос!
Катя, спасибо, Катюша! :)