Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Салат с фасолью и рукколой

Салат с фасолью и рукколой
  • 3

    Порции

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 10 мин.

    Готовить

  • фасоль "черный глаз" - 200 г
  • руккола - 1 пучок
  • лимон - 1 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубч.
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • пармезан - 30 г
  • сушеный шалфей или розмарин - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  1. Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности, обычно замоченная она готова за 25-30 минут максимум. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить мелко порезанные чили без семян и чеснок.Слегка обжарить, всыпать готовую фасоль и розмарин.Прогреть. Прямо в сковороду натереть цедру с лимона и выжать сок, перемешать,посолить по вкусу. Снять с огня.Рукколу вымыть и обсушить, если листья крупные, порвать руками.. Выложить в миску рукколу, сверху фасоль, посыпать тертым пармезаном и подавать с чиабаттой.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 24.09.2013

    Очень быстро, очень просто, я за такой салат!)

  • #
    Olga 25.09.2013

    Да, легкий салатик - то, что мне сейчас нужно!

  • #
    Marmeladinka 26.09.2013

    Отличный легкий салат!