Рецепты
Морковно чечевичный суп-пюре
-
2
Порции
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
54 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для приправы просто перемешать следующие ингредиенты: 2.5 ст. ложки молотой паприки, 1 ст. ложка соли крупного помола, 1.5 ч. ложки молотого кумина, 1.5 ч. ложки сухого тимьяна, 1 ч. ложка свежемолотого чёрного перца, 0.5 ч ложки чесночного порошка, 0.5 ч ложки молотого красного перца (острого). -
Морковь не мелко порезать, переложить в кастрюлю. Туда же добавить чечевицу, залить 0,7 мл бульона и варить до готовности, около 30-40 мин.
-
Снять с огня и пюрировать погружным блендером. Далее добавляем все приправы, доливаем бульон до желаемой густоты, регулируем соль. Для начала лучше добавить пол ч. л. сделанной нами приправы, хотя я сразу сыплю полную ч. л.
-
Поставить обратно на огонь, довести до кипения и выключить. Дать минут 10 настояться под крышкой.
-
Подавать дополнительно поперчив, с обжаренными листиками миндаля и свежим тимьяном. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Это ж какой аромат! Ложко-вилка прикольная)
Аромат мне больше Турцию,чем Америку напоминает...но из песни слов не выкинешь:) Оль,ложка,кстати-подарок от американской жежешницы Наташи...ее же и рецепт приправы)
Ну прям не подруга, а золото!))
Суп отличный, люблю, когда много специй!
Спасибо,Ира! Специи в этом рецепте бесспорно занимают далеко не последнее место)