Рецепты
Теплый салат из мидий с фасолью
-
4
Порции
-
10 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
74 Ккал / 100 г Калорийность
-
Фасоль промыть. предварительного замачивания не требуется. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут до готовности. Не солить! С готовой фасоли слить воду.
-
Мидий промыть холодной одой, откинуть на дуршлаг.
-
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
-
В сотейнике разогреть масло, обжарить лук до мягкости около 5 минут. Добавить чеснок, обжаривать 1-2 минуты.
-
Добавить мидий, обжаривать, помешивая 5 минут.
-
Влить яблочный сок (воду), довести до кипения.
-
Переложить фасоль к мидиям, перемешать и прогреть 2-3 минуты.
-
Помидоры разрезать пополам, добавить в сотейник, перемешать, прогреть 2-3 минуты.
-
Приправить по вкусу.
-
Посыпать мелко нарезанной петрушкой, полить 2ст.л. оливкового масла.
-
Подавать теплым.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
интересное приготовление мидий с яблочным соком, а еще интереснее сочетании фасоли с мидиями для меня, так как я не пробовала! спасибо!)
Катя, спасибо. Вместо яблочного сока (после поста) можно добавить сухое белое вино.)
Муж обожает мидии, но не любит фасоль... Может, в таком сочетании он и сменит гнев на милость)))
Отличный салат!)
OliKerns , ой, у меня с мужем такая же история. Только я сказала. что не фасоль с мидиями, а мидии с фасолью. А это две большие разницы.))))))
Это точно, Черный глаз - экспресс фасоль!
Olga , да, мне она очень нравится.)