Кускус – родственник манки, который пришел к нам из Северной Африки и продолжает завоевывать сердца кулинаров. Кускус легок в приготовлении, а уж количеству и разнообразию блюд из него можно только поразиться. Во-первых, это отличный гарнир, который можно подавать и с мясом, и с овощами, и с морепродуктами. Во-вторых, кускус часто добавляют в овощные вегетарианские или постные салаты, чтобы добавить питательности. Кроме того, он хорошо подходит и для десертов.