Мальтийская мясная запеканка от Джона Уоррена (НТВ 29.11.15)

В этот раз Джон Уоррен отправляется на Мальту, чтобы приготовить мясную запеканку с рисом и томатами.Джон использует пропаренный рис GOLD, потому что он прекрасно держит свою форму даже после длительного томления и всегда остается рассыпчатым, что упрощает приготовление запеканки и делает этот рецепт простым и доступным даже для начинающих кулинаров.Однако если вы хотите приготовить настоящую, аутентичную мальтийскую запеканку, то обязательно используйте круглые сорта риса. Все дело в том, что исторически на Мальте рис никогда не выращивали, и потому основными поставщиками этой культуры были соседи - Египет и Италия, а в этих странах, как известно, правят бал собратья кубанского круглозерного риса. Смотрите программу "Поедем, поедим!" на канале НТВ в это воскресенье, 29.11.15, в 13.20.