Грибной жульен с бурым рисом

3
Порции
30 мин.
Подготовка
0 ч. 45 мин.
Готовить
190 Ккал / 100 г Калорийность

Грибной жульен с бурым рисом - вкусная горячая закуска: эффектное блюдо на вашем столе, приготовление которого не отнимет у вас много времени.
Используйте для его приготовления порционные формы.

Это блюдо приготовлено из

Рис бурый

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис бурый

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты.
Рис промыть, замочить на 30 минут, отварить в течение 30 минут до готовности, добавляя в конце варки соль по вкусу. Промыть, откинуть на дуршлаг.
Шампиньоны и лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности (около 5 минут), периодически помешивая.
Влить сливки, добавить соль, мускатный орех и перец, довести до кипения, постоянно помешивая, через 2-3 минуты выключить.
Духовку разогреть до 180°C. В порционные формы выложить рис до ½ части формы, сверху добавить луково-грибную смесь со сливками. Натереть сыр на крупной терке, распределить его сверху в формы с рисом и грибами.
Запекать в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки около 10-15 минут.