Рецепты
-
Перловую крупу промыть и варить почти до готовности. 20-25 минут. -
Тем временем, сухие грибы залить кипятком и дать постоять 5 минут. Воду слить и снова залить кипятком. Варить 30 минут.
-
Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
Добавить морковь к луку, перемешать и готовить на среднем огне 5 минут
-
Грибы вынуть из бульона и нарезать, добавить к луку с морковью. Накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10 минут.
-
Добавить грибы с овощами в бульон, посолить, проварить 2-3 минуты. Засыпать предварительно отваренную перловку. Влить огуречный рассол, довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой. Дать настояться 10 минут. .
-
Подавать посыпав нарезанным укропом.
-
Светлана 10.03.2015ВЕЩЬ!!!
-
Лилия 10.03.2015Светлана, вот да! Даже подумать не могла, что огуречный рассол с бульоном от сухих грибов даст такой насыщенный вкус :)
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
привычное сочетание, но при этом никогда не надоест!
Катя, а я вот первый раз попробовала грибной бульон с огуречным рассолом. Для меня это стало откровением :)
Вот что значит во время замочить крупу!!!
Лилечка, спасибо!
Olga , и не говори. Главное ее не съесть до ТОГО )) А употребить в рецепт на пользу дела ))