Манная крупа или, как ее называют чаще, манка – крупа, известная нам с детства по нелюбимой манной каше с комочками. Однако, блюда из манки весьма разнообразны и очень вкусны, если правильно их приготовить. Манная крупа незаменима для хозяйки, ведь помимо вкусных каш, она отлично подходит и для некоторых супов, и для постных котлет, но лучше всего – для выпечки и десертов. Манная крупа богата витаминами и различными минеральными веществами. Не забывайте, что манка содержит в себе довольно большое количество глютена и «быстрых» углеводов, поэтому будьте осторожны с ее употреблением.