Горох – самая известная бобовая культура в России. Горох выращивали и употребляли в пищу еще наши далекие предки. К сожалению, многие традиционные блюда русской кухни с горохом уже забылись. Скорее всего, первое такое блюдо, которое вы вспомните, будет гороховый суп. Но ведь разнообразие гороховых рецептов поражает воображение: пюре, постные котлеты, пирожки с горохом и даже гороховые сыр и колбаса. Горох, как и все бобовые, богат клетчаткой и белком, а также содержит целый комплекс витаминов и различных полезных элементов. Горох – это вкусно, полезно, сытно и разнообразно.