Плов – одно из самых популярный российских блюд, горячо любимое многими хозяйками. Зачастую у каждой есть свой семейный рецепт плова. В приготовлении плова, как и ризотто, очень важно выбрать правильный рис. Он должен быть рассыпчатым и выдерживать долгое томление в посуде, при этом впитать в себя все ароматы приправ и других ингредиентов. Именно такой рис удалось вывести отечественным селекционерам холдинга Агро-Альянс. Помимо особых свойств самого злака, зерна также проходят специальную обработку маслом для улучшения вкуса и аромата. Такой рис получил название Camolino.