Пшеничная крупа, несмотря на свое название, не имеет с пшеном ничего общего. Она делается из твердой пшеницы с сохранившейся отрубевой оболочкой, отчего вареная пшеничка сохраняет свою структуру. Пшеничка не так популярна, но она не менее вкусная и полезная, как другие крупы. Она содержит много углеводов и клетчатки, отчего блюда из нее будут очень сытными и питательными. Из пшенички также получаются очень вкусные каши, а также различные супы и похлебки и даже выпечка и печенья. Пшеничная крупа быстро усваивается, поэтому ее рекомендуют включать в детское меню.