Статьи - Рис Басмати

Рис Басмати имеет удлиненную форму зерна. Но это не единственное отличие от других сортов. Рис Басмати отличает яркий аромат, который максимально раскрывается в процессе варки. Посмотрим, как приготовить рис басмати рассыпчатым и наслаждаться невероятным вкусом этого блюда.

Выбирая рисовую крупу для конкретного блюда, надо учитывать не только вкусовые оттенки и технологические особенности сортов, но и их гликемический индекс в зависимости от сорта зерна.

Рис – это любимое блюдо многих азиатских стран. Помимо хороших вкусовых качеств, этот продукт отличается уникальным химическим составом (набором витаминов и минералов), определяющим его пользу. Рис Басмати - элитный сорт семейства рисовых круп. Он в особом почете у спортсменов и людей, которые следят за своей фигурой. В чем же секрет этого супер-продукта? Будем разбираться во всех тонкостях.

Рис — зерновая культура, одна из наиболее распространённых. Крупу разделяют на множество разновидностей, в которых особняком стоит басмати. Польза риса басмати заключается в богатом составе и благоприятных воздействиях на организм.