-
Рассыпчатый краснодарский рис?
В продолжение статьи «Суши из краснодарского риса» давайте рассмотрим вопрос, можно ли получить рассыпчатый краснодарский рис. Ни для кого не секрет, что самый рассыпчатый рис – длиннозерный.
-
Суши из краснодарского риса
Сегодня все чаще раздаются призывы о поддержке отечественного производителя, о замещении импорта, о развитии собственной сырьевой базы. Но насколько эти призывы близки розничному покупателю? Может ли российский продукт в каких-то сегментах заменить импортный? Давайте разберемся на примере краснодарского риса.
-
Кубанский рис для детей
Первыми крупяными продуктами для детского прикорма являются рис и греча. Однако здесь важно учитывать - какой рис стоит использовать для кормления ребенка?
-
Паэлья из кубанского риса
Ни для кого не секрет, что основа паэльи – это правильно выбранный рис. В отличие от итальянских глютинозных сортов для ризотто...
-
Каши с краснодарским рисом
Рисовая каша является самой первой из рекомендуемых в детском питании. А по мнению ученых из ВНИИ риса - самым идеальным для приготовления каш, является наш краснодарский рис.
-
Кубанский рис - элитный рис
Кубанский рис высоко ценится во всем мире. На рынках FOB его цена значительно превышает длиннозерные сорта.
-
Калорийность краснодарского риса
Энергетическая ценность крупы составляет 330 ккал или 1380 кДж на 100 грамм продукта в сыром виде. В процессе приготовления он теряет порядка 60% калорий. Калорийность краснодарского риса почти не зависит от формы зерна. Значительное влияние оказывает наличие отрубевой оболочки.
-
Способы варки круглозерного риса
Сложно представить повседневный рацион без риса. Эти зерна - невероятно универсальный продукт. Из них можно приготовить множество блюд - гарниры, каши, салаты, роллы, плов, ризотто и даже десерты.
-
Краснодарский рис: где выращивают
Рис — одна из важнейших агрокультур, которую выращивают в Китае, Японии, Вьетнаме, США, Бразилии, Пакистане и других странах. Для произрастания нужны специальные условия, а именно тень, постоянная высокая влажность и температура не ниже +18 градусов Цельсия. Подобными условиями может похвастаться и Краснодарский край с его мягким климатом.