Круглозерный рис представляет собой одну из самых популярных зерновых культур. Этот сорт крупы, который еще называют молочным, отличается мягким сладковатым вкусом. Ее зерна имеют округлую форму. � ис круглозерный, калорийность которого - 330 калорий на 100 грамм продукта, подходит для приготовления сладких каш на молоке.� Круглый рис, по сравнению с длиннозерным, вмещает в себя больше углеводов и крахмала, за счет чего злак, обладающий округлой формой зерен, в готовом виде получается менее рассыпчатым. В итальянской, японской и китайской кухнях такая крупа используется чаще других ее разновидностей. Круглозерный рис гораздо удобнее есть палочками, чем его длиннозерные сорта.� Важно знать бжу круглозерного риса. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта - белки - 6,5 г, жиры - всего 0,5 г, и 75 г углеводов. Калорийность круглого риса обеспечивает длительное чувство сытости. При употреблении в умеренном количестве крупа приносит пользу всему организму, ведь богата витаминами группы В, � � , Н и Е, а также содержит незаменимые макроэлементы и микроэлементы - фосфор, натрий, марганец, и другие.� Для приготовления одной порции отварного риса нужно взять около ста грамм сухого продукта. При варке крупы важно использовать воду в правильном количестве - на одну часть зерен требуется две части жидкости.� Вареный рис - универсальный продукт, который служит как прекрасным нейтральным гарниром к мясу, рыбе или овощам, так и компонентом многосоставных блюд - салатов, закусок и т.д. Из круглозерной крупы готовят даже десерты - например, пудинги, запеканки и торты. При выборе риса важно обращать внимание на внешний вид зерен - все они должны быть примерно одинаковыми по форме и размеру.� �