Супы с перловкой, как и другие блюда с этой крупой, надолго поселились в меня многих респектабельных ресторанов. Ведь у той крупы не только превосходный вкус, но и большой набор полезных свойств. Благодаря содержащейся в составе перловки клетчатке, эту крупу используют в диетическом питании. Сытный суп из доступных ингредиентов в стиле французской кухни порадует не только любителей перловой крупы, но и тех, кто относится к ней несправедливо настороженно.
Я очень люблю перловку, а вот мой муж после армии нет. Поэтому стараюсь найти необычный рецепт и накормить-таки его вкусно перловкой)) Если заранее не знать из чего суп, то ни за что не догадаешься! Попробуйте!