Овсяный пирог с суфле

4
Порции
5 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
170 Ккал / 100 г Калорийность

Сочетание ароматного коржа с овсяными хлопьями и нежного молочного суфле по достоинству оценят все любители лёгкой выпечки. В качестве альтернативы какао-порошку дополнить этот пирог можно ореховой крошкой или тёртым шоколадом.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные с отрубями

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

В миске смешать венчиком кефир с яйцом. Добавить мёд, перемешать.
Добавить муку, хлопья и разрыхлитель. Перемешать.
Смазать форму маслом. Можно взять круглую диаметром 18 см или несколько небольших прямоугольных форм для кексов. Вылить получившееся тесто в форму.
Выпекать в духовке на 170°С около 30 минут. Дать полностью остыть. Так как корж поднимается после выпечки и образуется шапочка, его нужно подровнять, для этого срезаем немного ножом шапочку.
Добавить в молоко желатин, нагреть до растворения последнего, но не кипятить. Снять с огня. Добавить в молоко сгущенку и ванилин. Хорошо перемешать. Вылить полученную массу в форму, в которой выпекался пирог и дать застыть в холодильнике около часа, но не до конца.
Когда суфле схватится, выложить на него корж и убрать в холодильник на 4 часа. При подаче переверните пирог так, чтобы суфле оказалось сверху и слегка присыпьте какао-порошком. Приятного аппетита!