Кускус - южный гость, который отлично сочетается со всеми своими соотечественниками: морепродуктами, травами и пряностями, шоколадом, вином, фруктами и орехами. В этом пироге кускус играет с цитрусовыми, которые добавляют ему сочности и яркого аромата.
Я сегодня хочу поделиться оригинальным рецептом пирога с кускусом, впервые такое готовлю, кстати, данный рецепты можно отнести к категории рецептов запеканки с крупой. Очень нежный пирог-запеканка, почти суфле в верхней части и чувствуются крупинки кускуса в нижней. Одним словом попробуйте обязательно.
Стакан - 250 мл