Рецепты
Пирожки с капустой и грибами
-
6
Порций
-
8 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
180 Ккал / 100 г Калорийность
-
Такое тесто заводится из холодных продуктов на ночь. Тесто заводим без опары. Если у Вас есть миксер для теста: поместите все ингредиенты в чашу миксера и замешивайте насадкой «крючок» 7-8 минут. -
Если миксера нет, тогда в большой миске смешайте все ингредиенты, и деревянной ложкой активно мешайте круговыми движениями 8-10 минут. Когда тесто начнет немного отставать от стенок, присыпьте руки мукой и мешайте руками еще 6-7 минут.
-
Если нужно, добавьте немного воды и или муки. Глубокую миску смажьте растительным маслом, переложите тесто в миску, верх теста также смажьте маслом. Закрываем плёнкой и на ночь убираем в холодильник (или минимум 8 часов).
-
Выньте миску с тестом из холодильника и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре. Тесто должно удвоиться в размере. Когда тесто удвоиться в размере, осторожно (стараясь не выпустить воздух из теста) перенесите его на щедро присыпанную мукой или смазанную маслом доску. И формуем изделия.
-
Начинка: Тушеная капуста с грибами лисичками и зажаренным луком.
-
Тесто разделяем на шарики нужного размера, рукой придаём форму, кладем начинку, формуем пирожки, выкладываем на противень, смазанный маслом. Запекаем в хорошо прогретой духовке при 200-220 гр. Пирожки пекутся быстро 10-15 мин. Достаём и сразу же горячими подаём к столу.
-
Очень вкусно. Это одно из моих любимых сочетаний.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Слов нет! +5
...да, красиво очень!
и впервые вижу, чтобы манную крупу в дрожжевое тесто добавляли:)
представляю, какое оно воздушное получается!
+5!!!
Свер лапушковые получились. Картинка!)