Суп из нута с пельмешками
-
5
Порций
-
7 ч. 0 мин.
Подготовка
-
2 ч. 0 мин.
Готовить
-
Яйца взболтать,добавить соль,воду,перемешать,постепенно ввести муку и замесить гладкое тесто.Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре,пока готовится начинка.
Мясо, лук,стручковый перец пропустить через мясорубку,добавить мелко нарезанную зелень,приправить солью и перцами,тщательно перемешать.
Рабочую поверхность присыпать мукой.Раскатать тесто тонко и ....можно лепить пельмешки любой формы...я нарезала квадратиками стороной 5-6см и лепила как на фото.)) -
СУП:
----------------------
Накануне :
Нут промыть,замочить на ночь.
На следующий день:
Воду слить,залить свежей водой,готовить на среднем огне до готовности нута ~50-60мин.
Пока варится нут,в сотейнике нагреть масло, добавить измельченный чеснок, жарить пол минуты,добавить томатную пасту ,разбавить водой до консистенции жидкой сметаны,дать закипеть мин 3,снять с огня.
Как только нут будет готов,томатно-чесночную зажарку добавить в суп,затем в кипящий суп положить пельмешки,варить примерно 10 мин до готовности пельмешек,посыпать нарезанной мятой и снять с огня. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
-
Гуля 01.02.2014еще в блоге смотрела на это блюдо,супер просто!
-
Армине 04.02.2014Спасибо!
-
-
Илья 02.02.2014Вроде бы все так просто...Вообще, мне всегда нравится сочетание в одном блюде бобовых и мяса....Может я чемпион?
-
Армине 04.02.2014
Ага,Вы чемпион своего дела.))Спасибо!
-
-
Юлия 04.02.2014Да, бобовые и мясо - это пеня!) Что Красная фасоль с мясом, что нут с пельмешками!)
-
Армине 04.02.2014
С мясом все вкусно (эт я щепотом).:)))
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
У меня голодные спазмы... Кто укусил мой пельмень?
Эт я нечайно.))Спасибо,Оь,угостила бы с удовольствием.))
Эт я нечаянно.))Спасибо,Оь,угостила бы с удовольствием.))
В очередной раз на эту красоту засматриваюсь! 5+++
Спасибо,Марина!
Боже, что ни блюдо, то сплошные спазмы!!!:)) +стопиЦот!
Спасибо большое!:)