Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 10.02.2013
Простое

Суп "чеддер" из запеченного перца с диким рисом

Суп "чеддер" из запеченного перца с диким рисом
  • 3

    Порции

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 54 Ккал / 100 г Калорийность
  • лук-порей - 1 стебель
  • лук зелёный - 2 стебель
  • яблоко - 1/2 шт.
  • сыр - 150 г
  • корень имбиря - 3 см
  • чеснок - 2 зубч.
  • хлопья паприки - 1 ст. л.
  • перец черный молотый - 1 ч. л.
  • перец красный молотый - 1 ч. л.
  • листики мяты - для украшения
  • соль - по вкусу
  • ароматное растительное масло - 1,5 ст. л.
  • картофель - 1 шт.
  • перец болгарский - 3 шт.
  • отварной дикий рис - 1/4 стак.
  1. Отварить рис.
  2. Перцы завернуть в фольгу, запечь на максимуме примерно в течение 25 минут, убрать горячими в контейнер или накрыть мешком, снять кожицу, пропустить через блендер.
  3. Картофелину, корень имбиря, лук, чеснок залить водой, добавить специи, масло, посолить и варить до готовности картошки, затем бульон процедить.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Смешать пюре перца, сыр и бульон, нагреть.
  6. Добавить рис, проварить, выровнять на соль и специи, разлить по тарелкам, подавать с листиками мяты.
Похожие рецепты
  • #
    Гуля 12.02.2013

    какой шикарный цвет!ароматный супец

    • Лена 13.02.2013

      ...очень ароматный:) и очень вкусный:) тем, кто любит запеченный перец, сам доктор прописал:)

  • #
    Ira 13.02.2013

    ААаа, какой замечательный суп! Я влюблена ! Всё в нем радует! +5

    • Лена 15.02.2013

      ...Ира, огромное спасибо:)
      супчик на самом деле оказался симпатягой:)

  • Аленушка 13.02.2013

    ароматный суп, обожаю печеный перец!

    • Лена 15.02.2013

      ...о:) ну тогда вы меня понимаете:):):) я тож обожаю:):):)

  • zoryanchik 13.02.2013

    Жизнерадостный суп,для настоящих Овнов))

    • Лена 15.02.2013

      ...ну ты в курсе:)
      а я рада:):):)

  • Гуля 19.02.2013

    а яблоко куда?

    • Лена 22.02.2013

      ...яблоко добавить, когда варится бульон!

    • Гуля 22.02.2013

      а,понятно,просто в рецепте не нашла...или я ослепла))несколько раз проситала,потом решила уже спросить)спасибо

Показать все комментарии