Морковное пюре с нутом и нежной печенью

Приготовьте простое и сытное блюдо с нутом и морковью на ужин. Яркий цвет пюре приятно контрастирует с его нежным вкусом.

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Это блюдо приготовлено из

Нут

в магазине рядом с вами

Приготовление

Нут замочить на ночь, промыть. Отварить вместе с крупно нарезанной морковью и 4 зубчиками чеснока в течение 1,5 часов. Лишний отвар слить.
Добавить сливки, соль и перец. Пюрировать погружным блендером.
Печень отварить с добавлением 2 зубчиков чеснока и лаврового листа в течение 15 минут после закипания. В конце посолить и поперчить.
Подавать пюре вместе с ароматной печенью.