Рецепты
Фаршированные кабачки / Marrow Farci
-
3
Порции
-
1 ч. 30 мин.
Готовить
-
102 Ккал / 100 г Калорийность
-
Разрезать кабачок вдоль на половинки, вынуть ложкой мякоть, оставляя оболочку толщиной 1 см. Вынуть и выбросить крупные семечки, нарезать мелкими кусочками остальную мякоть и отложить. -
Красный лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить вместе с чесноком на разогретой с оливковым маслом сковороде. Готовить, часто помешивая, 3-5 минут.
-
Грибы мелко порубить.
-
Добавить к луку с чесноком орегано, нарезанный кабачок, грибы и томатную пасту. Готовить, помешивая, 5 минут.
-
Затем добавить уксус. Снять с огня и слегка охладить.
-
Добавить рис, соль и перец, 3 ст.л. тёртого пармезана.
-
Выложить смесь ложкой в половинки кабачка, слегка приминая.
-
Посыпать хлебной крошкой и остатками пармезана. Полить сливочным маслом.
-
Поставить кабачки в застеленном фольгой противне в духовку на 180°C на полчаса или пока хорошо не подрумянится. Приятного аппетита!
-
Сочно и вкусно!
-
14 апреля, когда в ресторанах готовили и подавали ужин, пассажиры «Титаника» еще не знали, что для многих он станет последней трапезой в жизни. Пассажиры первого класса безмятежно наслаждались обедом из девяти перемен блюд, в то время как во втором классе их было всего три. Пассажиры третьего класса получили самый скромный, хотя и сытный ужин. Для пассажиров первого класса, для четвертого курса подавалось филе миньон или соте из курицы с фаршированными кабачками
-
Марина (manyasha_p) 21.11.2015Очень люблю такие кабачки. Жаль, что дачные у меня закончились ))
-
Катя 22.11.2015Марин, у меня последние))
-
-
Olga 10.12.2015Фантастическое блюдо!!! и фильм 5 раз смотрела... и плакала)
-
Катя 10.12.2015
да, мне даже во время приготовления кабачков грустно было! спасибо за наводку, Оль, нам было вкусно)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Спасибо, ваш рецепт будет зачислен в номинацию "Кино"
Куда соте то дела??))).. Катюш, кабачок такой манящий, а в нынешнее время года так вообще мечта!
Зарема , по тихому съела)))
у меня еще дачные остались)))