Галеты - это продукт, популярный в программах здорового питания именно потому, что их делают "сухими", несдобными. На самом деле, существует две группы галет - сухари, крекеры и прочие несдобные печенья, и жирные галеты, более похожие на блины. Гороховые галеты в этом рецепте - это, безусловно, "сухая" галета, т.к. в ней, кроме гороховой и пшеничной муки, практически ничего и нет.
Разнообразные рецепты галет прочно вошли в наше повседневное меню, оно и понятно - просто, быстро, вкусно. Да к тому же вариантов приготовления очень много - как сладких, так и несладких. Я хочу предложить вариант галеты с лисичками на основе с гороховой мукой. Гармоничное дружное сочетание привкуса гороха с ароматными лисичками удивят многих!