Рецепты
55

Кукурузная каша с зеленью и чесноком

  • Крупа кукурузная Классик-75 г
  • вода-300 мл
  • Укроп-15 г
  • Петрушка-15 г
  • масло растительное -1,5 ст.л. в зелень,дополнительно для смазывания форм
  • паприка молотая-0,5 ч.л.
  • чеснок-1 зубчик
  • соль по вкусу
  1. Кукурузную крупу залить водой,посолить и сварить до готовности,,периодически помешивая-я варила в мультиварке 40 минут.Пока варится каша, нарезать мелко зелень,добавить к ней паприку,чеснок,выдавленный через чеснокодавилку,растительное масло,чуть соли и всё равномерно пермешать.
  2. В огнеупорные порционные формочки, хорошо смазанные растителным маслом,выложить 1/3 готовой горячей кукурузной каши
  3. На кашу выложить половину подготовленной зелени
  4. На зелень выложить ещё 1/3 каши
  5. Сверху оставшуюся зелень и закрыть слоем оставшей каши
  6. Формочки накрыть сверху фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
  7. Спустя 10 минут формочки с кашей  достать,снять фольгу.Каждую формочку накрыть тарелкой и перевернуть.Подавать с любыми овощами по Вашему желанию.Я подавала с грибной солянкой,которую заготавливаю с осени
Похожие рецепты
  • Olga 01.03.2015

    Как редко крупа кукурузная в рецептах встречается! Полезный сэндвич получился!!!

    • Галина 01.03.2015

      Olga , спасибо!А мы очень любим кукурузную кашу,правда больше в сладких вариантах ,хотя и этот вариант нам очень нравится.

  • Марина (manyasha_p) 01.03.2015

    Очень оригинально!

    • Галина 01.03.2015

      Марина (manyasha_p) , спасибо за отзыв!

  • Олег 01.03.2015

    Галина, это почти мамалыга:) Действительно, редко встречаются рецепты с кукурузной крупой, к сожалению. К стати, ваша каша прекрасно будет сочетаться с тушёным шпинатом.

    • Галина 01.03.2015

      Олег, спасибо за совет!Я тоже склонялась к применению шпината в кукрузной каше,но...пока так и не решилась приготовить такой вариант...При случае обязательно приготовлю!

  • Катя 01.03.2015

    люблю вот так слоями! вкусно!

    • Галина 01.03.2015

      Катя, спасибо за отзыв!

  • Олег 02.03.2015

    Галина, не сомневайтесь, шпинат с кукурузной мукой или крупой сочетается идеально.

    • Галина 02.03.2015

      Олег, спасибо!Теперь точно приготовлю!

  • Марина (Mary) 08.03.2015

    Рецепт сразу ушел в книгу! Отличный рецепт! СПАСИБКИ!!!

    • Галина 08.03.2015

      Марина (Mary) , на здоровье!

  • Olga 21.03.2015

    Может это ближе к основным блюдам - мамалыга, полента???

    • Olga 21.03.2015

      или к основным?

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №4 вторые блюда

Показать все комментарии