Для приготовления в томатном соусе вы можете выбрать и белую, и красную фасоль. В любом случае вы получите вкусный гарнир, который можно подать и как самостоятельное блюдо. Такой фасолевый рецепт можно смело включить и в постное меню. Какой бы сорт фасоли вы не взяли, обязательно замочите её на ночь в холодной воде. Это не только ускорит приготовление фасоли, но и поможет более лёгкому её усвоению. Довольно простое и очень сытное блюдо. Тушеная белая фасоль в томатном соусе с овощами и телячьи котлеты с овсяными хлопьями - полноценный обед или ужин.
Для приготовления в томатном соусе вы можете выбрать и белую, и красную фасоль. В любом случае вы получите вкусный гарнир, который можно подать и как самостоятельное блюдо. Такой фасолевый рецепт можно смело включить и в постное меню. Какой бы сорт фасоли вы не взяли, обязательно замочите её на ночь в холодной воде. Это не только ускорит приготовление фасоли, но и поможет более лёгкому её усвоению. Довольно простое и очень сытное блюдо. Тушеная белая фасоль в томатном соусе с овощами и телячьи котлеты с овсяными хлопьями - полноценный обед или ужин. Посмотреть полностью
Для приготовления в томатном соусе вы можете выбрать и белую, и красную фасоль. В любом случае вы получите вкусный гарнир, который можно подать и как самостоятельное блюдо. Такой фасолевый рецепт можно смело включить и в постное меню. Какой бы сорт фасоли вы не взяли, обязательно замочите её на ночь в холодной воде. Это не только ускорит приготовление фасоли, но и поможет более лёгкому её усвоению. Довольно простое и очень сытное блюдо. Тушеная белая фасоль в томатном соусе с овощами и телячьи котлеты с овсяными хлопьями - полноценный обед или ужин.
Для приготовления в томатном соусе вы можете выбрать и белую, и красную фасоль. В любом случае вы получите вкусный гарнир, который можно подать и как самостоятельное блюдо. Такой фасолевый рецепт можно смело включить и в постное меню. Какой бы сорт фасоли вы не взяли, обязательно замочите её на ночь в холодной воде. Это не только ускорит приготовление фасоли, но и поможет более лёгкому её усвоению. Довольно простое и очень сытное блюдо. Тушеная белая фасоль в томатном соусе с овощами и телячьи котлеты с овсяными хлопьями - полноценный обед или ужин.
Отварить фасоль до готовности по инструкции на упаковке. Измельчить в блендере томаты и лук.
Вылить томатное пюре в глубокую сковороду или сотейник. Добавить натертую морковь. Тушить под закрытой крышкой около 10 минут.
Добавить в сотейник готовую фасоль, залить томатный сок, добавить соль, перец и базилик. Тушить до загустения соуса.
Тем временем приготовим фарш для котлет. Смешаем в миске все ингредиенты для фарша, солим, перчим. Вымешиваем.
Обжариваем котлеты на сковороде до готовности и румяной корочки.
Подаем котлеты с рагу из фасоли.
Уильям Мейкпис Теккерей "Ярмарка тщеславия": "Могу заверить вас: проезжая чистенькие провинциальные городки, он-то не отклонял угодливых приглашений содержателей гостиниц выйти из экипажа и подкрепиться. Обильно позавтракав в Саутгемптоне рыбой, рисом и крутыми яйцами, он к Винчестеру так отдохнул, что стал подумывать о стакане доброго хереса. В Олтоне он, по совету слуги, вылез из экипажа и влил в себя некоторое количество эля, которым славится это место. В Фарнеме он остановился, чтобы посмотреть на епископский замок и скушать легкий обед, состоявший из тушеных угрей, телячьих котлет с фасолью и бутылки красного вина. Он промерз, проезжая Богшотским нагорьем, где его туземец дрожал больше прежнего, а потому Джоз-саиб выпил несколько глотков коньяка. В результате при въезде в Лондон Джоз был так же наполнен вином, пивом, мясом, пикулями, вишневкой и табаком, как каюта буфетчика на пароходе".
Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Зарубежная литература"
вкусный обед у вас был))
Катя, очень вкусный ))
Марин, а у тебя фасоль ни Черный глаз ?
нет, обычная белая ))