Рецепты
Слоеный мусс
-
4
Порции
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
175 Ккал / 100 г Калорийность
-
1. Начинаем с приготовления манки: доводим молоко до кипения и медленной струйкой добавляем манку, постоянно помешивая. Готовится всего пару минут до получения необходимой консистенции, манка должна быть жидкой.
-
2. Охлаждаем манку и делим пополам. В одну часть добавляем половину банки вареной сгущенки (я брала уже готовую "Ириску") и хорошо-прехорошо взбиваем, в течение минут 7-8, пока масса не будет светлее и воздушнее.
-
3. Во вторую часть добавляем сахар и также взбиваем.
-
4. Два белка взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно подмешиваем к "белой" части при помощи лопатки.
-
5. Составляем десертик: на дно креманки кладем пару ложек воздушной "белой" массы
-
6. Следом пару ложек массы со сгущенкой. И продолжаем чередовать слои.
У меня получилось 3 слоя, т.к. слой со сгущенкой более тяжелый и утапливается в "белый" слой. Из такого количества ингридиентов получилось 4 десерта.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
мне очень нравится фотография))
Ирин, фотография чудо! А мусс дивно нежный, очень соблазнительный у тебя рецепт.
Очень воздушный мусс!