Рецепты
55
Добавила: 19.04.2017 15:47:00
Простое

Карбонара с лингвини и цукини

  • Макароны Linguine / лапша AIDA - 200 г
  • Бекон - 120 г
  • Цукини - 1 шт.
  • Яйцо (желток) - 3 шт.
  • Сливки 20% - 100мл
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Чёрный перец по вкусу
  • Мускатный орех - щепотка
  • Оливковое масло
  1. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения. Отварить лингвини в кипящей воде в течение 8 минут.
  2. Нарезать цукини тонкими полосками. В небольшом количестве оливкового масла обжарить цукини до мягкости.
  3. Чеснок мелко порубить, бекон нарезать произвольно. Обжарить бекон и чеснок, добавить сливки и перец и тушить 2 минуты.
  4. Смешать лингвини с цукини.
  5. Добавить бекон с чесноком. Готовить на слабом огне в течение двух минут, тщательно перемешивая.
  6. Готовое блюдо украсить яичным желтком.
  7. Приятного аппетита!
Похожие рецепты