Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 24.04.2013
Простое

Салат из нута в манго

Салат из нута в манго
  • 4

    Порции

  • 10 ч. 40 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 100 Ккал / 100 г Калорийность
  • нут - 1/2 стак.
  • яблоко Джона Голд - 1 шт.
  • манго - 2 шт.
  • сахар - 1 ч. л.
  • сок лайма - 4 ст. л.
  • чеснок копченый - 3 зубч.
  • соевый майонез - 50 г
  • кудрявая петрушка (листики) - 2 стебля
  • мята (листики) - 2 стебля
  • красная луковица (небольшая) - 1 шт.
  • карри (порошок) - 1,5 ч. л.
  • кокосовая стружка - 2 ст. л.
  • соль - по вкусу
  1. Нут замочить на ночь в холодной воде, после промыть и сварить до готовности (но не разваривать).
  2. У манго отрезать щечки вдоль плоской косточки, чтобы образовались лодочки, мякоть аккуратно вырезать, разделить на две части: одну отправить в салат, другую отложить на соус.
  3. Одну часть манго, яблоко, лук, мяту и петрушку мелко порезать.
  4. Вторую часть манго пюрировать в блендере, добавить соевый майонез, сок лайма, соль, сахар, чеснок (через пресс) и порошок карри, все взбить до однородного состояния.
  5. Выложить салат в манговые лодочки, полить заправкой салат, украсить листиками мяты и посыпать кокосовой стружкой.
Похожие рецепты
  • #
    Olga 24.04.2013

    Не, ну в суровом Че каким салатиком можно соблазнить тысЩи людей. Да что там Че, и Питер тоже))). Мой бастион пал)))

    • Лена 24.04.2013

      ...Оля, тебе как поклоннице нута - рекомендую даже настоятельно!!! мне кажется, ты не просто оценишь, а даже влюбишься...как сделала это я:):):)

  • #
    Светлана 24.04.2013

    Я уже тоже влюблена, потому как манго обожаю, и люблю с ним именно НЕ десертные салаты! Голосую всеми конечностями!!!

    • Лена 25.04.2013

      ...да, Светлашечка! ты права: манго в недесертном виде очень даже очаровательное:)
      спасибо, Друг!!!
      все конечности твои меня порадЫвали:)
      вчера вечером только грузанула рецеБтик, а тут уже вона сколько голосов:):):)

    • Светлана 25.04.2013

      Видать, манго все любят и нут, а также их производные:))

  • Наталья 24.04.2013

    Впечатляет! очень хочется попробовать :) Спасибо!))

    • Лена 25.04.2013

      ...на здоровье!!!
      если хочется - надо пробовать:)

  • Ira 25.04.2013

    какая аппетитная горка на манго!Я бы попробовала :)))+5

    • Лена 25.04.2013

      ...Ируся, любителям нута посвящается:)
      у вас продают нут?

  • Юлия 25.04.2013

    Хорошо сказано, - "Израиле бывает время, когда манго дешевле огурцов")))

    • Лена 26.04.2013

      ...Юль, так и в Израиле, знаешь, как хАрАшО!!!
      а какие там продукты вкусные:) ммм....:)

  • Гуля 26.04.2013

    а фото-то какое,буйство красок!

    • Лена 27.04.2013

      ...Гуля, и вкусов тоже:)

      спасибо:)

Показать все комментарии