Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Суп-пюре из чечевицы и кукурузы

Суп-пюре из чечевицы и кукурузы
  • 4

    Порции

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 150 г зеленой или красной чечевицы
  • 300 г кукурузы замороженной или консервированной
  • 1/2 луковицы
  • 1 ч.л. зиры
  • 4 ст.л. оливковго масла
  • 1,5 л воды
  • 100 мл кокосового молока
  • 2 листа каффир лайма
  • пучок кинзы
  • сок 1 лимона
  • соль
  1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить нарезанный кубиками лук и зиру, обжрить до мягкости лука.
  2. Добавить в кастрюлю с луком чечевицу и кукурузу, залить водой, варить до готовности чечевицы.
  3. Измельчить блендером содержимое кастрюли, добавить кокосовое молоко, лимонный сок, листья лайма, половину нарезанной кинзы и соль.
  4. Прогреть суп в течение 5 минут, разлить по тарелкам, посыпав оставшимися листьями кинзы
Похожие рецепты
  • #
    Ольга 04.03.2015

    Не откажусь от такого супа!

    • Светлана 04.03.2015

      wowcook , очень вкусный суп, не стоит отказываться))

  • #
    Армине 04.03.2015

    Красота!Представляю, какой вкусный!

    • Светлана 04.03.2015

      Армине, спасибо)

  • Катя 04.03.2015

    Светик, чудесно) я очень люблю кукурузный супчик) с чечевицей не пробовала!

    • Светлана 14.03.2015

      Катя, спасибо! Рекомендую - чечевица и кукуруза - отлисный дуэт;)

  • Olga 05.03.2015

    присоединяюсь! Где моя большая ложка!!!

    • Светлана 14.03.2015

      Olga , могу одолжить свою ложку - она всегда при мне)

  • Администратор 22.03.2015

    Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №3 супы

Показать все комментарии