Рисовая запеканка с вишней

6
Порций
1 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
156 Ккал / 100 г Калорийность

Такая рисовая запеканка - настоящее лакомство: нежный круглозерный рис с сочной вишней под хрустящей корочкой. Для её приготовления вы можете также использовать оставшуюся после завтрака рисовую кашу. Добавьте в неё для аромата немного мелко натёртой цедры лимона или апельсина и сразу переходите ко второму этапу приготовления.
Вопрос о том, как накормить детей рисовой кашей, больше не актуален. Просто приготовьте этот несложный и полезный десерт из круглозерного риса и вишни.

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Краснодарский рис

в магазине рядом с вами

Рис круглозерный

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Промыть рис до прозрачной воды. В сотейник влить молоко и воду. Вскипятить. Всыпать сахар, соль, срезать с лимона корки, положить в молоко. Добавить рис и 1 ст.л. масла. Варить на медленном огне до полного впитывания жидкости. Достать лимонные корки. Остудить.
Растопить масло, добавить в него сахарную пудру. Отделить желтки от белков. Растереть желтки вместе с маслом. Перемешать с рисом.
Размороженную вишню добавить к рису.
Взбить белки в крепкую пену, аккуратно вмешать в рис.
Смазать огнеупорную форму маслом, посыпать панировочными сухарями. Переложить рис, сверху промазать сметаной.
Поставить запеканку в нагретую до 200 С на 40 минут.
Подавать, полив вишневым сиропом или сметаной.