Сочетание гречневой крупы и грибов, нравится многим! Попробуйте разнообразить классическое сочетание, добавив в него немного пряностей и приправив оливковым маслом. Привычная греча заиграет по новому!
Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью гречка по праву считается одним из лучших диетических продуктов и компонентов детского питания. По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур. Причем присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания. В зерне гречки сосредоточено и большое количество необходимых организму человека минеральных веществ. Особенно высоко содержание в этой крупяной культуре железа, калия, кальция, фосфора, магния и йода. А рецепт предельно прост, но это не мешает быть блюду вкусным, сытным и полезным.