Лимонные сконы с малиново-мятным желе

6
Порций
20 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
175 Ккал / 100 г Калорийность

Лимонные сконы с малиново-мятным желе готовятся с использованием овсяных хлопьев и коричневого сахара! Получаются вкуснейшие сконы с ярко выраженным лимонным вкусом и малиново-мятным желе с коричневым сахаром для восхитительного чаепития. По сути здесь 2 рецепта, которые удачно соединились в одно целое!
Попробуйте приготовить вкусную овсяную выпечку!

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Геркулес

в магазине рядом с вами

Геркулес

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №1

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Геркулес

в магазине рядом с вами

Геркулес

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Лимон нарезать на кусочки, измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку, добавить коричневый сахар.
Влить растительное масло, перемешать.
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, добавить к основной массе, перемешать.
Всыпать муку с содой, перемешать.
Замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 2 см, вырезать кружки.
Выпекать при 200*С около 12-15 минут.
Малиново-мятное желе лучше приготовить накануне дня выпечки сконов. Для этого малину залить водой, довести до кипения, варить 10 минут,
Добавить листики мяты, варить 3-5 минут, затем процедить.
В полученное малиновое пюре добавить коричневый сахар и желфикс.
Влить лимонный сок, довести до кипения.
Разлить по баночкам. Остудить.
Желе можно заготовить впрок или употреблять сразу.
Сконы разрезать вдоль пополам, промазать малиновым желе.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!