Рецепты
Постные фаршированные перцы
-
8
Порций
-
40 мин.
Подготовка
-
0 ч. 25 мин.
Готовить
-
38 Ккал / 100 г Калорийность
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать тонкой не длинной соломкой.
Рис отварить до полуготовности.
-
В небольшом количестве масла спассеровать лук, добавить морковь, готовить еще минут 5-7, добавить нашинкованную капусту и все вместе немного протушить, чтобы овощи оставались аль денте)
Добавить к овощам полусваренный рис, все хорошо перемешать.
Перцы подготовить к фаршированию - срезать верхушки, удалить семена и перегородки. (Верхушки перцев можно нарезать соломкой и добавить к овощам при тушении)
-
Нафаршировать перцы рисово-овощной начинкой, сложить их в кастрюлю, добавить томатный сок, накрыть кастрюлю крышкой и томить на медленном огне 20-25 минут.
Подавать со сметаной, посыпав зеленью
Если у вас останется начинка, ее можно съесть самостоятельно, или использовать в качестве начинки для пирожков. Кроме вышеперечисленных овощей можно добавлять нарезанные соломкой корни петрушки, пастернака или сельдерея. А также использовать любые овощи по вашему вкусу. Также, можно добавлять в начинку грибы.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Мммм... овощные!!!
Как раз начался Успенский пост.
Olga , это очень вкусно!
Света, спасибо тебе огромное!) Даааа я даже не знаю, нужно ли тут мясо, вся и так красиво и насыщенно!)
Юлия , на здоровье! Да, они так хороши, что и мяса не надо)