Рецепты
Густой суп с фасолью и романеско
-
8
Порций
-
7 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 30 мин.
Готовить
-
43 Ккал / 100 г Калорийность
-
Замочить фасоль на 12 часов, затем отварить почти до готовности. Можно совсем не подсаливать, либо немного подсолить в конце варки.
-
Нарезать лук-шалот небольшими кусочками, спассеровать на оливковом масле вместе с томатным соусом. Поперчить по вкусу, добавить паприку.
-
Чеснок, листья базилика, листья петрушки, немного соли, лимонный сок и оливковое масло растереть в ступке или измельчить блендером в пасту.
-
Довести до кипения овощной бульон, добавить в него пассеровку, морковь, кукурузу, кубики картофеля и капусту, разобранную на небольшие кочерышки, фасоль. Посолить по-вкусу, добавить ложку сахара. Варить примерно 8-10 минут до полной готовности фасоли и картофеля. Примерно за две- три минуты до готовности, добавить в суп зеленую чесночную пасту, перемешать, если нужно, еще немного посолить.
-
Подать суп со свежим хлебом и молодым шнитт-луком.
-
Юлия 23.04.2013- Ты давно видел Романеско?
- ДА, вот , буквально на днях!)))-
Елена 23.04.2013Ха-ха, Юля!)))
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Лена... аппетитно-то как )
отличный суп!
Девочки,спасибо!!! Для непостного варианта туда так класнно добавить копченой грудинки немного ,вкусно получается!